1.大姜：土壤和追肥有“两忌”

**点：避免过量施用氮肥，造成营养吸收不平衡，出现“旺棵”。

秋季开始后，随着温度逐渐下降，生姜茎叶的营养成分逐渐“回流”地下块茎，促进其膨胀。如果在此期间仍然施用高氮肥，将不可避免地导致“旺树”。植物的营养成分将被消耗并用于茎和叶的生长，而地下块茎中积累的营养成分将减少，导致产量下降。

*二点：避免土壤根部，导致疾病的传播和蔓延，死棵加重。

据了解，近年来，江农已经使用越来越多的机械培土，这在一定程度上增加了生姜根部的“伤害”（因为培土机培出的沟底宽约20厘米，垄高40厘米，而人工使用镢培土，沟底约10厘米，垄高35厘米左右。）据分析，一旦生姜的根部受损，就不可避免地影响生姜的营养和水分的吸收，从而阻碍生长。同时，由于根部损伤后伤口愈合，根系抗病性降低，很容易引起土传疾病，如细菌性青枯病（姜病）。如果是在雨季，疾病传播的可能性非常高。

那么，如何加以避免呢？首先，尽可能使用人造土壤。如果使用机械土壤，还应注意深度，垄高30厘米。其次，在不能改变土壤栽培方法的情况下，可以通过调整生姜姜基的生长方向，即在播种姜母时，有意识地把姜母垂直于种植行，使得子姜、孙姜也都垂直于种植行，到了培土时整个姜块也就与种植行垂直，而培土造成的肉质根、侧根、毛细根则是顺向种植行延伸，在培土时不会过多的被伤害。此外，在大姜土打**后，不要立即浇水。建议第三天再浇水，以促进生姜根部伤口的愈合。

2.马铃薯：严格把“三关”

**关浸泡种子和发芽

将选定的马铃薯块沿**部和下部切成两块，冲洗溶液，用冷水从切口渗出淀粉，然后浸泡在1％石灰水（1份石灰粉，100份水）中1小时，然后将其取出并存放在阴凉处干燥和发芽。注意：薯种宜选用表皮光滑、芽眼较浅，30-50克的健康小块薯。

有两种发芽方法：⑴自然发芽方法：选择通风凉爽的地方，将马铃薯切成小块（每片一至三个芽），然后用冷水洗汁，晾干。在室内，通过用湿砂层叠进行发芽，并堆积三层或四层，并将草覆盖物保持在表面上以保持水分，并将温度保持在约20℃。当芽长到1到1.5厘米时，将其取出并放在阴凉处放置1-3天即可播种。 ⑵赤霉素萌发方法：用5~8mg / kg赤霉素浸泡种子0.5~1小时，然后将其埋入湿砂床中萌发。砂床应放在阴凉通风的地方，10厘米湿砂，1层种薯和3至4层。 10至15天后，芽长到约2厘米，可以炼芽播种。

*二关播种

在秋播马铃薯期间，如果长时间干燥和干旱的天气，土壤水分很小，这将导致碎片失水和收缩，失去活力，并导致苗木和幼苗。预防和**方法如下：⑴首先处理种子，并等待感觉足以再次种植。 ⑵大田开阔3米宽，挖掘播种沟，线间距约40-50厘米。播种前1-2天，引水和沟渠灌溉和浸渍。播种沟和块的两侧都是湿润的。在播种区域，土壤层应松散，并放置在25厘米的植物间距。 ⑶如果种植是晴天，较好在上午10点或下午5点之前进行，并在线路之间进行错误的种植，以便通风和照明。 ⑷播种后在畦面上铺上草苫、茅草、麦秆之类的覆盖物，待出苗20％-3O％后揭去。秋季马铃薯播种期为9月中旬，一般为每亩5500-6000穴，种子量为160-180千克/亩，行距为40×25厘米。当幼苗高度约为15厘米时，种植土壤以增加土壤的渗透性，这有利于高产。

*三点追肥和培土

土壤栽培对马铃薯栽培非常重要。它既能增加没入土中的茎节数，诱发更多匍匐枝形成块茎，又能避免匍匐枝外露见光而不结薯，或者薯块见光变绿而停止生长。由于采用稻草覆盖，苗期可不培土，发棵期（12叶前后）培土一次，封行时大培土一次。

秋季马铃薯需要更多的肥料，生长期短。它应该基于基肥。看苗子2-3次。播种期后应播种马铃薯肥料。每英亩使用50公斤高氮复合肥。追肥可以组合使用。土壤完成了;将马铃薯阶段（开花前和开花后）用3％二和3％尿素溶液喷雾1-2次。此外，秋季马铃薯的水分管理，一方面应防止秧苗在播种期间涝渍和腐烂，另一方面，应防止马铃薯形成期间，特别是开花前后的水分短缺，对水非常敏感，缺水会严重降低产量。在灌溉时，用小水蘸沟，不建议越过水面。